カケハシプリン

事業について

about us

屋号：カケハシプリン

業態：フードトラック

提供メニュー：プリン

営業許可の範囲：東京都、千葉県

本拠地：千葉県習志野市

車種：スズキキャリイ(全長3.4m)

コンセプト

concept

平飼いの卵の濃厚プリン

平飼い卵とは屋外に放して飼育され、鶏舎内を自由に動き回った鶏の産む卵のことです。スーパーなどで買える、一般的な卵はケージ飼いといい、カゴに入れられたまま飼育されています。平飼いの鶏たちはストレスなく生活することができるので、卵の品質も良くなる傾向があります。しかし大量に精算することができないため、高価格となります。

オーナーの紹介

owner

プリンに取り憑かれた男

大学卒業後は東京消防庁に就職し、20代を消防士として過ごす。30歳に退職し、単身キッチンカーを開始するもコロナに直面にまもなく廃業。その後キッチンカーの仲介業を運営するかたわら、デザートの研究を開始する。積年の研究を終えて、念願の店舗展開をプリンで果たす。

提供商品

menu

濃厚卵プリン

平飼い卵を贅沢に使用した、硬めの濃厚プリン。ほど良い甘さのカラメルと相まって、卵の味わいがギュッと詰まっております。

宇治抹茶プリン

濃厚卵プリンに宇治抹茶を合わせた一品。あんことの相性は言わずとも抜群。抹茶好きはぜひご賞味あれ。

かぼちゃプリン

季節限定商品。濃厚卵プリンにかぼちゃを合わせました。今が旬の秋の味覚とプリンが非常によく合います。

かぼちゃプリン

季節限定商品。濃厚卵プリンにかぼちゃを合わせました。今が旬の秋の味覚とプリンが非常によく合います。

"手作り"にこだわる理由

カケハシプリンはできる限り、無添加にこだわっています。また血糖値を上げにくいので、砂糖はすべて甜菜糖を使用しています。市販のものは長期間保存できることに注力しているので、健康面はあまり考慮されてないことが多いです。カケハシプリンで体型や健康にも配慮しつつ、おいしいプリンを存分に召し上がってください。

店舗詳細

detail

商品　　　プリン、シフォンケーキなど
電話番号　047-1111-2222
メールアドレス　kake84.pudding@info.com
SNS　　　https://www.instagram.com/84_pudding/
代表　　　山本一郎
開業日　　2023年8月　　
電話番号　047-1111-2222

地図

map

京成津田沼駅の南口を出て市役所方面へ進む。市役所のある十字路を右折。5分ほど歩いた先の左手方面、1階の店舗。